Mercury S.r.l. – Turistica (Firenze) è attiva fin dal 1990, è una delle maggiori società di ricerca e sviluppo nel campo del turismo e dei beni culturali. Pubblica il Rapporto sul Turismo Italiano (XIX edizione, 2014), da sempre il più importante documento di politica del turismo in Italia, e il trimestrale Turistica. Italian Journal of Tourism, fondato nel 1992. I settori di intervento della rivista sono turismo, beni culturali, tempo libero, risorse e pianificazione territoriale, benessere e termalismo.